Lemon Poppy Tea

Ik ben Edvina Erebara. Ik geloof in de kracht van natuurlijke, in het wild groeiende kruidenthee voor een gezond lichaam, geest en ziel. 

Ik ben opgegroeid met het drinken van Çaj Mali (‘ts-jai mali’) – zo noemen we bergthee, of Sideritis Raeseri , in Albanië. Tijdens de koudere maanden was een warme kop Çaj Mali met honing en citroen een ware traktatie, perfect om een ​​winterverkoudheid te verdrijven. Mijn familie vertelde me zelfs vol trots dat deze thee al duizenden jaren gebruikt wordt om gezond te blijven. 

Het drinken van Çaj Mali is een traditie die diep geworteld is in de Albanese cultuur, maar tegelijkertijd ook een van de best bewaarde geheimen.

Iedereen heeft het wel in de keukenkastjes staan, maar je kunt in de plaatselijke cafés geen dampende kop bergthee bestellen. 

Toen ik naar Nederland verhuisde om te studeren, ontdekte ik dat Çaj Mali een nog groter geheim was – het was nergens te vinden. Dus moest ik van huis genoeg thee inslaan om de lange Noord-Europese winternachten door te komen.

Als ik al bergthee in een winkel kon vinden, was die altijd fijngemalen en vermomd als theezakje, waardoor een werkelijk prachtig kruid verborgen bleef, zonder enige visuele link met de natuur.

Dat was de aanleiding om bergthee naar Amsterdam te brengen, in al zijn glorie met hele bladeren en een heerlijke, verwarmende werking.

Lemon Poppy is opgericht in 2015 en levert sindsdien thee aan veeleisende theedrinkers.

Het opbouwen van een merk rond een ethisch geproduceerd, duurzaam product is erg belangrijk voor mij. We houden bij elke productiefase rekening met de impact van Lemon Poppy-thee op mens en milieu – hieronder lees je daar meer over. 

Ik hoop dat u net zo van onze thee geniet als ik.

Als onderdeel van je dagelijkse routine – voor een moment van rust tijdens een hectische dag op het werk, tijdens de zorg voor je kinderen, het studeren of het doen van boodschappen. Of om je op te peppen als je je uitgeput voelt. 

Als u vragen heeft over onze producten of wat we doen, neem dan gerust contact met mij op  –  ik hoor graag van u.